Ana Paula Trindade Rocha

Graduada em Engenharia Química pela Universidade Federal da Paraíba UFPB (2000). Mestre em Engenharia Química (2002) e Doutora em Engenharia de Processos (2006) pela Universidade Federal de Campina Grande. Pós-doutora pela Newcastle University - Inglaterra (2014). Atualmente é Professora Associada da Universidade Federal de Campina Grande - Unidade Acadêmica de Engenharia de Alimentos. Atua no Programa de Pós-Graduação em Engenharia Agrícola, no Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos e no programa de pós-graduação em Engenharia de Processos na mesma Instituição. Possui experiência na área de secagem em leitos fixos e leitos fluidodinamicamente ativos (leito fluidizado e leito de jorro), processamento e análise de alimentos, processamento e identificação de princípios ativos de plantas nativas do semiárido nordestino e aproveitamento de resíduos agroindustriais.

Graduate at Engenharia Química from Universidade Federal da Paraíba (2000), master's at Chemical Engineering from Universidade Federal de Campina Grande (2002) and ph.d. at Chemical Engineering from Universidade Federal de Campina Grande (2006). Has experience in Chemical Engineering, focusing on Chemical Engineering, acting on the following subjects: secagem, frutas, juta, fibras naturais and poliester.