Valor protéico, biodisponibilidade de ferro e aspectos toxicológicos de mortadelas formuladas com sangue tratado com monóxido de carbono.
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Visão geral
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Pesquisas
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Aproveitamento de sangue
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Avaliação
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Avaliação bioquímica
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Avaliação histopatológica
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Avaliação nutricional in vivo
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Biodisponibilidade de Ferro
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Mortadelas
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Sangue tratado com monóxido de carbono
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Toxicologia
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Valor Proteico
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monóxido de carbono
Identidade
identificador BrCris
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ab010700ce612cb0cc2b2a975b9195a1
identificador Capes
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20061132002017013P1-Publication
identificador Oasisbr
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