Manejo Térmico no Tempo de Secagem, na Eficiência Energética e nas Características Industriais e de Consumo de Arroz
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Arroz
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Arroz Parboilizado
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Características Industriais
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Características Sensoriais
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Eficiência Energética
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Parboilização de arroz
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Secagem
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arroz - beneficiamento industrial
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arroz - secagem
Identidade
identificador BrCris
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1aa16cb715d62f9a5d593b283244a690
identificador Capes
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200417342003016009P9-Publication