Microbiological characteristics of canastra cheese during manufacturing and ripening
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Visão geral
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Pesquisas
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Canastra cheese
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Food safety
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Foodborne pathogens
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Indicator microorganisms
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Ripening
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bacterial pathogens
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hygiene indicators
Identidade
identificador BrCris
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e901982349cd6a17fc2e095374414a83
Outro