APPLICATION OF OZONE IN THE MICROVINIFICATION IN REPLACEMENT OF SULPHITE
Documento
-
- Visão geral
-
- Pesquisas
-
- Identidade
-
- Ver todos
-
Visão geral
membro de
orientado por
produzido em
tipo
data de publicação
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
-
Antocianina
-
Bactérias lácticas
-
Desinfecção microbiológica
-
Fumigação
-
Ozonização
-
Sulfitação
-
Vinho tinto - Efeito do ozônio
-
Vinho tinto - Produção
-
vinho
Identidade
identificador BrCris
-
4fbaeb4c58978e589978a3d426fed88c
identificador Capes
identificador Oasisbr
-
UFV_662c50b09904f5af37dc6611111631eb