Os principais objetivos do Centro são: 1. Estabelecer vias de comunicação que favoreçam o relacionamento entre pesquisadores da UNESP e destes com outras Instituições de Pesquisa e representantes do agronegócio avícola, a fim de promover e incentivar a realização de projetos com fundamento multidisciplinar e no trabalho cooperativo; 2. Proporcionar ambiente e condições para a realização de estudos e investigações, nos respectivos campos de trabalho, para docentes, pesquisadores, técnicos e alunos de graduação e pós-graduação; 3. Promover o intercâmbio de recursos entre as diversas Unidades da Unesp e grupos participantes para melhor aproveitamento de equipamentos e tecnologia; 4. Otimizar recursos materiais e humanos a fim de desenvolver pesquisas básicas e aplicadas a fim de gerar tecnologia e inovação para embasar o ensino de graduação e pós-graduação.
