As linhas de pesquisa desenvolvidas pelo grupo objetivam: (1) identificação dos fatores e determinantes do consumo alimentar (i.e., biopsicossociais), por meio de estudos transversais e longitudinais; (2) avanços metodológicos para avaliação do consumo alimentar (ex., modelos de equações estruturais para avaliar o consumo); (3) descrição da frequência e distribuição dos fatores/determinantes de doenças relacionadas a dieta nos diferentes grupos; (4) diagnóstico do consumo alimentar tem por objetivo a formulação de estratégias de intervenções para mudanças no comportamento alimentar; (5) internacionalização dos aspectos relacionados a dieta dos diferentes grupos. Isto é importante para que práticos, pesquisadores e fazedores de políticas públicas possam planejar e melhorar as ações de saúde, tanto na monitorização quanto nas intervenções de saúde. As intervenções em saúde, em especial as nutricionais tem por objetivo servir de modelo para futuras intervenções e combate ao ganho de peso.
