Proteínas de Alimentos
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Agricultura, Pecuária e Serviços Relacionados
Atividades de atenção à saúde humana
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Os trabalhos publicados pelo grupo tem recebido atenção de diferentes pesquisadores no Brasil e Exterior, revelados por inúmeros pedidos de separatas e quando da apresentação em Congressos e Simpósios
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3 ENSAIOS IN VITRO E IN VIVO
ATEMÓIA, ANNONA CHERIMOLA, PÓS-COLHEITA
CARACTERIZAÇÃO DE PROTEÍNAS, GLOBULINAS, LEGUMINOS
LDL, HDL, COLESTEROL, FUNCIONALIDADE
PEROXIDASE, POLIFENOLOXIDASE, PURIFICAÇÃO, CARACTE
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identificador BrCris
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