autores Bruna Nichelle Lucas Caroline Pagnossim Boeira Claudia Severo da Rosa Daniel dos Santos Déborah Cristina Barcelos Flores Erico Marlon de Moraes Flores Jamila dos Santos Alves Marcela Bromberger Soquetta Natiéli Piovesan NELCINDO NASCIMENTO TERRA Paulo Cezar Bastianello Campagnol Rosane Terezinha Hech
palavras-chave Controle de medicamenrtos Cymbopogon citratus Food preservative Lipid oxidation Phytochemical compounds controle de processos