Qualidade de Cacau e Chocolate do Sul da Bahia Grupo de Pesquisa

Visão geral
Pesquisas
Ligações
Identidade
Ver todos

application sectors

Agricultura, Pecu¿ria e Servi¿os Relacionados
Fabrica¿¿o de Produtos Aliment¿cios

has leader

Durval Lib¿nio Netto Mello
Instituto Federal de Educa¿¿o, Ci¿ncia e Tecnologia Baiano Organização

has partner

Cooperativa Agr¿cola Gandu Organização
Cooperativa de Produ¿¿o Agropecu¿ria Construindo o Sul Organização
Cooperativa dos Pesq. Prod. Cacau, Mandioca e Banana do Centro Sul Organização
Instituto Cabruca Organização
Reitoria Organização

tem membro

descrição

- Gerar conhecimento na ¿rea de p¿s-colheita, qualidade de cacau e o desenvolvimento de novos produtos a base de cacau e seus derivados, visando estabelecer boas pr¿ticas de processamento e gera¿¿o de novas tecnologias e produtos relacionados a Indica¿¿o de Proced¿ncia Cacau Sul da Bahia.

Data arquivamento

2012