área de pesquisa
- André Ezequiel Gomes do Nascimento
- Antônia Daiana Andrade de Araújo
- Baltazar Nicolas Caceres Huambo
- ESTUDO DA SECAGEM DE POLPA DE COCO VERDE EM LEITO DE JORRO E VIABILIDADE DE SUA UTILIZAÇÃO NA INDÚSTRIA
- Hudson Carlos Maia Santos Júnior
- Laís Gava Bianchetti
- Leda Maria Oliveira de Lima
- Leiliane do Socorro Sodré de Souza
- Marcos Rodrigues Amorim Afonso
- Normando Mendes Ribeiro Filho
- Pablícia Oliveira Galdino
- Paula Giarolla Silveira
- Profa. Dra. Delia Rita Tapia Blácido
- Rebeca Yndira Cabrera Padilla
- Renata Valeriano Tonon
- Secagem convectiva e com radiação infravermelha de grãos de Moringa oleifera Lam.