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APLICAÇÃO DE FARINHA DE FEIJÕES E EXTRATO DE SEMENTE DE AÇAÍ NO DESENVOLVIMENTO DE EMBALAGENS BIODEGRADÁVEIS Documento
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ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE PEPTÍDEOS PROVENIENTES DE HIDROLISADO PROTEICO DE BIJUPIRÁ (Rachycentron canadum) Documento
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AVALIAÇÃO DA BIOATIVIDADE DE HIDROLISADOS E FRAÇÕES PEPTÍDICAS DAS PROTEÍNAS PROVENIENTES DO SUBPRODUTO DO PROCESSAMENTO DE ÓLEO DE CHIA (Salvia hispanica L) Documento
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AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES FUNCIONAIS E NUTRICIONAIS DE MICROALGAS NANOENCAPSULADAS ATRAVÉS DA EVAPORAÇÃO EM FASE REVERSA PARA PRODUÇÃO DE LIPOSSOMAS Documento
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Alimentos de consumo prático adicionados de Spirulina ou açaí: do desenvolvimento à atitude do consumidor Documento
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Alternativas sustentáveis no cultivo de microalgas: Utilização de diodos emissores de luz (LEDs) e água salobra Documento
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Aplicações de técnicas de modificações em amidos para diversas aplicações Documento
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Atividade antioxidante de extratos de microalgas Spirulina LEB-18 e Chlorella Pyrenoidosa e estudo da sua nanoencapsulação em lipossomas Documento
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Atividade antioxidante e antimicrobiana apresentada por hidrolisados enzimáticos obtidos de subprodutos da corvina (Micropogonias furnieri) Documento
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Avaliação experimental e numérica da cinética de congelamento do músculo de abrótea (Urophycis brasiliensis) e de anchova (Pomatomus saltatrix) Documento
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Ação de micro-organismos probióticos na redução de níveis de contaminação por Fumonisina B1 e Aflatoxina M1 em leite, antes e durante a digestão Documento
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BIOCONVERSÃO DO PERMEADO DE SORO EM ÁCIDO LÁTICO E EXOPOLISSACARÍDEOS POR BACTÉRIAS Documento
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BIOENGENHARIA DE MICROALGAS APLICADA NO PROCESSO DE FIXAÇÃO DE CO2: PRODUÇÃO DE BIOMASSA E MACROMOLÉCULAS Documento
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BIOENGENHARIA MICROALGAL NA UTILIZAÇÃO DE GÁS DE COMBUSTÃO E EXTRAÇÃO DE BIOPOLÍMEROS PARA DESENVOLVIMENTO DE NANOFIBRAS Documento
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BIOTECNOLOGIA DE MICROALGAS E ABSORÇÃO QUÍMICA APLICADAS NA FIXAÇÃO DE CARBONO. Documento
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Bioaccessibility of natural and processing contaminants in wheat-based products: Effects of preparation conditions and daily exposure Documento
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Biodegradação de Aflatoxinas B1 Documento
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Biodegradação de deoxinivalenol por aspergillus oryzae e rhizopus sp.: um estudo bioquímico de degradação e toxicidade Documento
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Biossistema para produção de biomassa microalgal e biometano Documento
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Biossorção de corantes alimentícios utilizando nanopartículas de Spirulina platensis Documento
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CAMPOS MAGNÉTICOS APLICADOS EM CULTIVOS MICROALGAIS: AVALIAÇÃO DAS ALTERAÇÕES NO CRESCIMENTO, BIOFIXAÇÃO DE CO2 E ATIVIDADE FOTOSSINTÉTICA Documento
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CULTIVO DE MICROALGAS EM ÁGUA MARINHA E SUBTERRÂNEA SALOBRA COM POTENCIAL NA PRODUÇÃO DE BIOCOMPOSTOS Documento
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CULTIVO DE MICROALGAS COM ADIÇÃO DE GLICEROL E REDUÇÃO DE FÓSFORO: EFEITO NA PRODUTIVIDADE E COMPOSIÇÃO DA BIOMASSA Documento
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CULTIVO DE Meyerozymaguilliermondii EM BATELADA E BATELADA ALIMENTADA PARA PRODUÇÃO DE LIPÍDIOS A PARTIR DE GLICEROL BRUTO Documento
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Caracterização do Estoque de Anchoita (Engraulis anchoita) da Região Sul do Brasil e Utilização desta Matéria-prima na Elaboração de Produto de Alto Valor Agregado Documento
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Cinética e termodinâmica da adsorção de pigmentos e produtos de oxidação no branqueamento de óleos de microalga, arroz e de pescado. Documento
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Compostos de defesa em tomates (Solanun lycopersicum) de cultivo orgânico e convencional Documento
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Conversão de lactose e síntese de galacto-oligossacarídeos: uma abordagem experimental e teórica Documento
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Cultivo de microalgas para obtenção de biossurfactantes e compostos funcionais Documento
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DESENVOLVIMENTO DE NANOFIBRAS DE GELATINA E NANOESFERAS DE QUITOSANA EM MULTICAMADAS PARA O CARREAMENTO DE LICOPENO Documento
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DESENVOLVIMENTO DE NANOFIBRAS UTILIZANDO BIOCOMPOSTOS MICROALGAIS COM AÇÃO ANTIOXIDANTE E INDICADORES DE pH Documento
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DESENVOLVIMENTO DE TECNOLOGIA INOVADORA COM NANOFIBRAS POLIMÉRICAS PARA BIOFIXAÇÃO DE CO2 EM CULTIVO MICROALGAL Documento
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DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE UM INDICADOR DE TEMPO E TEMPERATURA ENZIMÁTICO PARA MONITORAMENTO DA QUALIDADE EM PRODUTOS PERECÍVEIS DÉBORA CRAVEIRO VIEIRA Documento
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DINÂMICA DO FÓSFORO EM CULTIVO HETEROTRÓFICO E PRODUÇÃO DE COMPOSTOS CELULARES POR CIANOBACTÉRIA INTEGRADO A BIORREFINARIAS AGROINDUSTRIAIS Documento
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Degradação de Ocratoxina a: estudo de processo e toxicidade Documento
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Desenvolvimento de Filmes Nanocompósitos de Isolado Protéico de Corvina (Micropogonias furnieri) e Argila Organofílica Documento
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Desenvolvimento de indicadores enzimáticos inteligentes para monitoramento da qualidade de alimentos Documento
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Desenvolvimento de nanopartículas com antocianinas do açaí pelo processo de electrospraying Documento
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Dinâmica de nitrogênio em cultivo heterotrófico a partir de cianobactéria sob o escopo de biorrefinarias agroindustriais Documento
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Disponibilização de compostos funcionais em farelo de arroz fermentado em estado sólido Documento
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ESTIMULAÇÃO MAGNÉTICA EM CULTIVOS DE Chlorella homosphaera e Chlorella minutissima: EFEITOS NA SÍNTESE LIPÍDICA E DE PIGMENTOS Documento
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ESTUDO DO PROCESSO DE PRODUÇÃO DE QUITOSANA E SEU USO NA ELABORAÇÃO DE FILMES BIOPOLIMÉRICOS. Documento
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Encapsulamento de óleos com subprodutos da indústria de laticínios Documento
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Engenharia de microalgas para fixação de CO2 em diferentes biorreatores Documento
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Extração de antocianinas de cascas de uva e sua concentração em esferas de biopolímeros através da adsorção em fase líquida Documento
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Extração e encapsulação de óleo de chia (Salvia hispanica L.) com aplicação em biscoito Documento
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FARELO DE ARROZ FERMENTADO: CARACTERIZAÇÃO, AVALIAÇÃO BIOLÓGICA E APLICAÇÃO TECNOLÓGICA Documento
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Foto-estimulação de microalgas para produção de ficocianina e outras biomoléculas utilizando diodos emissores de luz (LEDs) Documento
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IMOBILIZAÇÃO DE PROTEASE DE Bacillus sp. P45 EM DIFERENTES SUPORTES Documento
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IMOBILIZAÇÃO E ESTABILIZAÇAO DE β-GALACTOSIDASES EM SUPORTES CONVENCIONAIS E NANOESTRUTURAS E SUA APLICAÇÃO NA HIDRÓLISE E NA SÍNTESE DE GALACTO-OLIGOSSACARÍDEOS Documento
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IMPACTO DA APLICAÇÃO DE EXTRATOS FENÓLICOS DE MICROALGAS NA CONTAMINAÇÃO POR FUNGOS DO COMPLEXO Fusarium E NA PRODUÇÃO DE MICOTOXINAS EM CAMPOS DE TRIGO E MILHO Documento
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ISOLAMENTO DE MICRO-ORGANISMOS LIPOLÍTICOS E SÍNTESE DE ÉSTERES DE AROMA FRUTAL COM LIPASES IMOBILIZADAS Documento
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ISOLAMENTO, SELEÇÃO E CULTIVO DE LEVEDURAS COM POTENCIAL BIOTECNOLÓGICO PARA PRODUÇÃO DE ENDO-XILANASE Documento
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Incorporação de biocompostos de açaí e microalgas em nanofibras com potencial para aplicação em embalagens Documento
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Inibição de linhagens do complexo Fusarium graminearum por compostos naturais e sintéticos. Documento
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Inibição do crescimento de espécies do complexo Fusarium graminearum e da sintese de tricotecenos por compostos fenólicos livres e encapsulados Documento
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LIPÍDIOS ESTRUTURADOS DE GORDURA SATURADA E ÓLEO DE PESCADO E OBTENÇÃO DE NANOEMULSÕES CONTENDO CONCENTRADOS DE ÁCIDOS GRAXOS POLI-INSATURADOS DE PESCADO Documento
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MICRO E NANOCÁPSULAS DE CONCENTRADOS DE ÁCIDOS GRAXOS INSATURADOS DE CARPA COMUM UTILIZANDO QUITOSANA, GELATINA E SUAS BLENDAS COMO MATERIAL DE PAREDE Documento
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Modelagem do processo de biofixação de dióxido de carbono por microalgas Documento
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Modelagem, simulação e otimização de biorreatores de leito fixo para fermentação/bioprocesso em estado sólido Documento
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NANOENCAPSULAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS DE COMPOSTOS FENÓLICOS DOS RESÍDUOS DA VINIFICAÇÃO E SUA AVALIAÇÃO FÍSICA, QUÍMICA E BIOLÓGICA Documento
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NANOFIBRAS CONTENDO COMPOSTOS DE MICROALGAS COMO INDICADORES DE pH PARA O MONITORAMENTO DA QUALIDADE DOS ALIMENTOS Documento
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NNANOEMULSÕES DE β-CAROTENO: ESTABILIDADE E APLICAÇÕES EM ALIMENTOS Documento
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Nanocarreadores lipídicos contendo compostos bioativos derivados da tainha (Mugil liza): obtenção, caracterização e aplicação em produto lácteo Documento
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O potencial uso de insetos comestíveis: barata cinérea e tenebrio molitor Documento
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OBTENÇÃO DE GELATINA DE PELES DE BIJUPIRÁ (Rachycentron canadum), MODIFICAÇÃO E PRODUÇÃO DE FILME Documento
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OBTENÇÃO DE PEPTÍDEOS BIOATIVOS ENCAPSULADOS A PARTIR DA HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE CAMARÃO BRANCO (Litopenaeus vannamei) Documento
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OBTENÇÃO DE UM HIDROGEL PROVENIENTE DE PROTEÍNAS DA CORVINA (Micropogonias furnieri) E SOLUBILIZAÇÃO DAS PROTEÍNAS FIBROSAS RESIDUAIS Documento
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OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE QUERATINASE DE Bacillus sp. P45 A PARTIR DE COPRODUTOS E APLICAÇÃO NA PRODUÇÃO DE QUEIJOS CREMOSOS ENRIQUECIDOS COM CHIA E QUINOA Documento
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OBTENÇÃO, AVALIAÇÃO, MICROENCAPSULAÇÃO E APLICAÇÃO DE HIDROLISADOS PROTEICOS BIOATIVOS DERIVADOS DE SUBPRODUTOS DA PESCADA-OLHUDA (Cynoscion guatucupa) Documento
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OTIMIZAÇÃO DE DESEMPENHO DE SISTEMAS DE REFRIGERAÇÃO INDUSTRIAL PARA ALIMENTOS ATRAVÉS DO SUB-RESFRIAMENTO DA AMÔNIA Documento
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Obtenção de biopeptídeos com atividade antioxidante a partir de proteínas de origem animal Documento
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Obtenção de glicosaminoglicanos da barbela de peru (Meleagris gallospavos) e suas bioatividades Documento
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Obtenção e avaliação de produtos de valor agregado a partir de resíduos de celulose provenientes da fabricação de salsicha Documento
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Obtenção e caracterização da enzima ß-galactosidase submetida a diferentes processos: purificação, imobilização e altas pressões Documento
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Obtenção simultânea de ficobiliproteínas e anidrase carbônica, e extração seletiva de c-ficocianina Documento
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Ocorrência, efeito e remoção de agrotóxicos e ocratoxina A no processo de vinificação Documento
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Otimização da produção biotecnológica de lipases e correlação com a produção de biossurfactantes Documento
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PREPARO, CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E NUTRICIONAL E AVALIAÇÃO CITOTÓXICA DE MICRO E NANOPARTÍCULAS DE Spirulina sp. Leb. 18 Documento
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PRODUÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS A PARTIR DE MICRO-ORGANISMOS OLEAGINOSOS MARINHOS Documento
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PRODUÇÃO DE FILMES DE GELATINA OBTIDA A PARTIR DE RESÍDUOS DE CORVINA (Micropogonias furnieri), MODIFICADOS COM QUITOSANA Documento
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PRODUÇÃO DE XILO-OLIGOSSACARÍDEOS POR HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE XILANAS Documento
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PRODUÇÃO DE ÁCIDO LÁTICO POR VIA FERMENTATIVA UTILIZANDO CORVINA (Micropogonias furnieri) COMO FONTE DE NITROGÊNIO Documento
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PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE ENZIMAS XILANOLÍTICAS E XILO-OLIGOSSACARÍDEOS A PARTIR DE SUBSTRATOS AGROINDUSTRIAIS Documento
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PRODUÇÃO E PURIFICAÇÃO DE BIOGÁS UTILIZANDO MICROALGA Spirulina sp. LEB-18 Documento
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PRODUÇÃO TERMOMECÂNICA DE PLÁSTICO BIODEGRADÁVEL À BASE DE PROTEÍNAS RECUPERADAS DE SUBPRODUTOS DA INDUSTRIALIZAÇÃO DE FRANGO Documento
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PURIFICAÇÃO, MODELAGEM E SIMULAÇÃO DA ADSORÇÃO DE BIOPRODUTOS POR TROCA IÔNICA EM COLUNA DE LEITO EXPANDIDO Documento
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Peroxidase e Amano lipase A como agentes de degradação simultânea de ocratoxina A e zearalenona em solução modelo, mosto e cerveja. Documento
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Potencial antifúngico, antioxidante e inibidor da produção da síntese de aflatoxinas dos extratos fenólicos de Chlorella sp. e Spirulina platensis Documento
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Potencial do extrato de C-ficocianina como ingrediente bioativo para a formulação de nutricosméticos Documento
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Potencial metabólico de Chlorella minutissima e Chlamydomonas reinhardtii para o uso em biorrefinarias microalgais Documento
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Produção de Substâncias Poliméricas Extracelulares a Partir de Bactérias Diazotróficas Utilizando Melaço de Soja Documento
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Produção de biodiesel a partir de óleo de cabeças de tilápia do Nilo Documento
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Produção de biomassa e ácidos graxos por diferentes microalgas e condições de cultivo Documento
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Produção de carboidratos a partir do efluente de laticínios tratado por cianobactéria, Documento
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Produção de lipidios funcionais por ação de lipase fúngica Documento
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Produção de quitosana a partir de resíduos da camarão: análise do processo e da operação de secagem Documento
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Produção e Extração da Enzima Anidrase Carbônica e de Ficobiliproteínas a partir de Microalgas Documento
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Produção e aplicação de filmes bioativos com inclusão de hidrolisados proteicos nanoencapsulados provenientes de corvina (Micropogonias furnieri) Documento
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Produção e caracterização de exopolissacarídeos a partir de bactérias diazotróficas cultivadas em meio à base de glicerol residual Documento
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Produção e caracterização de exopolissacarídeos de Mesorhizobium sp. SEMIA 816 a partir de monossacarídeos constituintes da biomassa lignocelulósica e hidrolisado de casca de soja Documento
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Produção, caracterização e avaliação toxicológica de isolado proteico de bijupirá (Rachycentron canadum)para o desenvolvimento de nanofibras Documento
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Propriedades mecânicas e permeabilidade ao vapor de água de filmes de quitosana secos em condições de ar controladas utilizando bomba de calor. Documento
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Purificação de C-ficocianina e sua incorporação em nanofibras Documento
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Purificação de Lipase produzida por fungo utilizando Sistema Aquoso Bifásico e Separação por Membrana Documento
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Purificação do Glicerol Proveniente da Purificação do Biodiesel Documento
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REVESTIMENTO DE PEPTÍDEOS BIOATIVOS DE Spirulina PARA APLICAÇÃO EM ALIMENTOS Documento
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RUPTURA CELULAR, EXTRAÇÃO E ENCAPSULAMENTO DE ASTAXANTINA DE Haematococcus pluvialis (Volvocales, Chlorophyta) Documento
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Recobrimento de Partículas com Quitosana utilizando Leitos Móveis Documento
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Recobrimento de partículas utilizando quitosana modificada e blendas de quitosana e Spirulina sp para a aplicação na adsorção de corantes em leito fixo Documento
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SECAGEM DA MICROALGA Arthrospira Spirulina sp.: CARACTERIZAÇÕES DA BIOMASSA FINAL, DA REIDRATAÇÃO E DA RUPTURA CELULAR, E OBTENÇÃO DE FILMES. Documento
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SECAGEM DE ANCHOITA (Engraulis anchoita) NAS FORMAS DE FILÉ E PASTA MODIFICADA ENZIMATICAMENTE: PROPRIEDADES TERMODINÂMICAS E CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO Documento
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Secagem convectiva da microalga Spirulina platensis: avaliação das propriedades físicas e bioquímicas Documento
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Secagem da microalga Spirulina em camada delgada utilizando secador com bomba de calor Documento
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Strategies to improve the properties of sustainable and active polymers for food packaging Documento
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Síntese de carboidratos por microalgas e produção de bioetanol Documento
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Síntese de terpenos e biopolímeros por Chlorella e Chlamydomonas Documento
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Síntese, extração e caracterização de biopolímeros de origem microalgal para desenvolvimento de nanofibras Documento
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The fate of aflatoxins and fumonisin B1 during the processing of corn: a bioaccessibility approach Documento
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USO DE FUNGICIDA NO CULTIVO DO ARROZ IRRIGADO E SEUS EFEITOS NA COMPOSIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, BIOQUÍMICA E MICOTOXICOLÓGICA DOS DERIVADOS DO GRÃO Documento
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VALORAÇÃO DO EFLUENTE DA INDÚSTRIA PROCESSADORA DE PESCADO POR INCORPORAÇÃO DE NUTRIENTES EM Aphanothece microscopica Nägeli Documento
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Valorização de coprodutos do processamento de arroz: elaboração de filmes biodegráveis e coberturas comestíveis. Documento
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Óleo de Carpa (Cyprinus carpio): Obtenção, Refino e Produção de Concentrados de Ácidos Graxos Poliinsaturados Documento