O Grupo de Biotecnologia desenvolve projetos nas linhas Biopolímeros, Bioquímica e Biologia Molecular, Produção, Purificação e Aplicação de Biomoléculas de interesse industrial, Toxinas Microbianas, Biotecnologia de Microrganismos e Plantas. Os projetos versam sobre fermentação e aproveitamento de resíduos e subprodutos da agroindústria para a produção de metabólitos de interesse econômico. Alguns dos projetos estão interligados com indústrias de Londrina e região, objetivando não somente colaborar no desenvolvimento de técnicas, otimização de produtos e de processos, como também formar profissionais para atuar nas áreas correlatas.Os pesquisadoredo grupo participam dos cursos:Mestrado em Biotecnologia e Especialização em Bioquímica aplicada do Departamento de Bioquímica e Biotecnologia, como também de outros cursos de mestrado da Instituição.Nos últimos anos o grupo tem publicado seus resultados em revistas cadastradas no web qualis e em eventos científicos nacionais e internacionai
