Segurança alimentar Conceito

área de pesquisa

• EFEITO DE ADITIVOS NÃO-ANTIBIÓTICOS NA DIETA INICIAL DE PINTAINHOS DE CORTE DESAFIADOS COM SALMONELLA ENTERITIDIS PÓS-ECLOSÃO.
• Alexandra Magna Rodrigues
• Ana Elena Muler
• Anderson Luís da Silva
• Andréia Juliana Rodrigues Caldeira
• Antônio Borges Júnior
• Aryanna Sangiovani Ferreira
• Avaliação da rotulagem de leite UHT e leite em pó em Rio Branco, Acre
• Bacillus cereus em unidades de alimentação e nutrição: avaliação da contaminação do ar e de superfícies de trabalho.
• Bárbara Amorim Silva
• Camila Bonemann Chollet
• Camila Rodrigues
• Camilla Christine de Souza Cherol
• Candice Maria Cardoso Gomes de Leon
• Caracterização genética e de fatores de virulência de estirpes de Campylobacter spp. isoladas de suínos abatidos em dois frigoríficos do Estado de São Paulo
• Cesta do Povo na Bahia- estratégia de abastecimento popular
• Chemical treatment of poultry litter affects the conjugation of plasmid-mediated extended-spectrum beta-lactamase resistance genes in E. coli
• Claisa Andrea Silva de Freitas
• Cláudia Hoffmann Kowalski Schroder
• Conformidade de farinhas de mandioca comercializadas no mercado Municipal Elias Mansur em Rio Branco-Acre, Brasil / Conformity of cassava flours commercialized at Elias Mansur Municipal Market in Rio Branco Acre, Brazil
• Contagem bacteriana cecal, morfometria intestinal e desempenho de de frangos comerciais e Label Rouge desafiados com Salmonella Enteritidis
• Cristina Karine de Oliveira Rebouças
• Cássia Pereira Barros
• DESENVOLVIMENTO, CARACTERIZAÇÃO E AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DE NANOLIPOSSOMAS CONTENDO NISINA E EXTRATO DE ALHO (Allium Sativum L.).
• Desertos alimentares no município de São Paulo
• Detection of virulence factors in coagulase-negative Staphylococcus spp. strains isolated from Emmental cheese
• DETECÇÃO DOS GENES DA TOXINA CITOLETAL DISTENSIVA (CDT) EM ESTIRPES DE CAMPYLOBACTER JEJUNI ISOLADAS DE FRANGOS DE CORTE E HORTALIÇAS
• Detecção dos genes da toxina citoletal distensiva (CDT) em estirpes de Campylobacter jejuni subsp. jejuni isoladas de frangos de corte e hortaliças.
• Dinâmica de expressão de interleucinas no intestino de pintainhos de diferentes linhagens desafiados com salmonella enteritidis
• Educação em Saúde, Qualidade e Segurança Alimentar em Unidades Municipais de Educação Infantil
• Elementos químicos determinados em mel e pólen de abelha nativa brasileira como bioindicador de origem natural e de poluição ambiental no Quadrilátero Ferrífero - MG, Brasil.
• Elisangela Aparecida Nazario Franco
• Equipment contact surfaces as sources of Staphylococcus carrying enterotoxin-encoding genes in goat milk dairy plants
• Erika de Souza Paiva Leal
• Flávia Lada Degaut Pontes
• Gabriel Nunes de Sales Correa
• GENÔMICA COMPARATIVA DE STAPHYLOCOCCUS SPP. ASSOCIADOS À MASTITE SUBCLÍNICA CAPRINA NA PARAÍBA
• Geíza Alves Azerêdo de Oliveira
• Helisa Canfield de Castro
• IMPLEMENTAÇÃO DOS PROGRAMAS BOLSA ESCOLA, BOLSA ALIMENTAÇÃO E CARTÃO ALIMENTAÇÃO
• Ingrid Robles Moron
• Iris da Silva Ferrari
• Israel Pereira dos Santos
• Jackeline Corrêa França de Arruda Bodnar Massad
• João Guilherme Dal Belo Leite
• Keliani Bordin
• Larissa Renata Oliveira Souza
• Leandra Thais Ferreira Sousa
• Leonor Maria Pacheco dos Santos
• Livia Maria Albertasse Tulli
• Luciana Cavalcanti de Arruda Coutinho
• Mariko Ueno
• Marília Cristina Sola
• Metataxonomia bacteriana do leite caprino por sequenciamento do gene 16S rRNA
• Modelo de planejamento de manutenção para caminhões de cargas frigorificadas
• Modelo preditivo de insegurança alimentar grave para os municípios brasileiros
• Monitoramento de patógenos e indicadores de contaminação em diferentes condições de processamento de produtos cárneos de origem suína no Estado de São Paulo
• Myriam Fillion
• Nágela Martins Oliveira Aguiar
• O princípio da precaução no direito à segurança alimentar
• O Programa de Distribuição de Alimentos em quatro municípios baianos: um estudo de caso
• PAPEL DO OVINO NA CADEIA EPIDEMIOLÓGICA DA LEPTOSPIROSE PELA LEPTOSPIRA SPP. SOROVAR HARDJO: EFEITO DAS CONDIÇÕES AMBIENTAIS E DE MANEJO
• Percepção dos consumidores da cidade de Uberlândia/MG frente aos rótulos alimentares
• PERFIL FENÓLICO E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE FRUTOS DE CACTÁCEAS DO SERIDÓ PARAIBANO
• Prevalência de Staphylococcus aureus resistente a meticilina (MRSA) em granjas de suinos
• Produção de Alimentos: Uma Análise Comparativa de Cenários na Perspectiva da Sustentabilidade Ambiental
• Proposta de gerenciamento para a segurança e saúde ocupacional em barcos pesqueiros
• Qualidade do Pescado
• Qualidade e Inovação Tecnológica na cadeia produtiva do pescado
• Qualidade nutricional e padrão microbiológico da polpa de açaí comercializada nas feiras livres dos Municípios do Estado do Acre, Brasil / Nutritional quality and microbiological standard of açaí pulp marketed at open markets in the Municipalities of the State of Acre, Brazil
• Regina Célia Rodrigues de Miranda Milagres
• RONEY ALVES DA ROCHA
• Rozane Aparecida Toso Bleil
• Rúbia Yuri Tomita
• Sistema de Vigilancia Alimentar e Nutricional: Mapeamento de Práticas e Estado Nutricionalem crianças menorees de 24 meses em Uberaba - MG
• Sthenia dos Santos Albano Amora
• Suellen Secchi Martinelli
• Taciane Maíra Hipólito Magalhães
• Teor de contaminantes inorgânicos em cachaças da região do Quadrilátero Ferrífero (MG) servidas em recipientes de pedra-sabão (esteatito)
• Utilização da Reação em Cadeia da Polimerase (PCR) para Detecção de Leite Bovino em Leite Caprino
• Veridiana Cardozo Gonçalves Cantão
• Viviane Martha de Castro Pereira